นักวิทยาศาสตร์หนุ่ม ดร.บรู๊ซ แบนเนอร์.(อีริค บาน่า).เป็นนักค้นคว้าผู้เก่งฉกาจ แต่ในชีวิตส่วนตัวเขากลับเป็นเพียงชายหนุ่มที่เงียบเหงาและ.ทุ่มเทให้กับงานวิจัยเทคโนโลยีการตัดต่อพันธุกรรม บรูซ บังเอิญไดรับรังสีแกมม่าที่สามารถฆ่าคนได้ง่ายๆเจากความผิดพลาดในการทดลอง บรู๊ซรอดชีวิต…แต่บางสิ่งกำลังเกิดขึ้น เขารู้สึกได้ถึงบางสิ่งที่อยู่ภายในตัวเขา เป็นคนแปลกหน้าที่เขารู้สึกคุ้นเคย ที่แม้จะอันตราย ..แต่ดึงดูดใจ ในขณะเดียวกันนั้นเอง มนุษย์จอมพลังก็ปรากฏกายพร้อมกับทิ้งร่องรอยของการทำลายล้างไปทั่ว แต่น่าแปลกที่ร่องรอยของมนุษย์จอมพลังปรากฎอยู่รอบๆเตัวบรู๊ซเสมอ
บรูซ แบนเนอร์ (เอ็ดเวิร์ด นอร์ตัน) นักวิทยาศาสตร์ที่ใช้ชีวิตอยู่ในเงามืด เอาแต่คิดค้นวิธีเยียวยารักษาอารมณ์ ในขณะที่พวกกระหายสงครามไม่ปล่อยให้เขาได้อยู่อย่างสันติกับ เบตตี้ รอส (ลิฟ ไทเลอร์) หญิงคนรักของเขา ส่วนในโลกที่เต็มไปด้วยแสงสีและความเจริญ ดิ แอ็บโดมิเนชั่น (ทิม ร็อธ) ก็ไล่ล่าคุณหมออัจฉริยะอย่างไม่ลดละ เขานี่แหละคืออสรพิษร้ายตัวฉกาจที่จะต่อกรกับฮัลก์ให้ได้ ศึกระหว่างคู่อริจากหนังสือการ์ตูนประทุขึ้นเมื่อ บรูซ แบนเนอร์ จำเป็นต้องอาศัยพลังยอดมนุษย์ในตัวเข้าช่วยมหานครนิวยอร์กที่ถูกถล่มแหลกลาญ นักวิทยาศาสตร์จะต้องจำใจเลือกว่าจะใช้ชีวิตอย่างสงบเป็น บรูซ แบนเนอร์ หรือจะเป็น ฮัลก์ ยักษ์เขียวตัวประหลาดไปตลอดกาล